| einstellen | die Kartoffelbeilage | die Aprikosenmarmelade | 
                
                        | der Spüler | zubereiten | die Entscheidung | 
                
                        | die Tätigkeiten/Verrichtungen | blanchieren | Brötchen belegen | 
                
                        | die Anrichtung | inhabergeführt | die Wareneinnahme | 
                
                        | der Frosteinbruch | die Küchengeräte | die Küchenutensilien | 
                
                        | das Küchenpersonal | kochen | kross | 
                
                        | saftig | die Panade | die mehlig kochenden Kartoffeln | 
                
                        | der Spätdienst | die Anlieferung | die Menüvorschläge | 
                
                        | im Minutentakt | die Frühstücksküche | niedertemperaturgaren | 
        
        
                
                        | de abrikozenjam | het aardappelgarnituur | aannemen/in dienst nemen | 
                
                        | de beslissing | bereiden | de afwashulp | 
                
                        | broodjes beleggen | blancheren | de bezigheden | 
                
                        | de goederenontvangst | door de eigenaar geleid | de decoratie | 
                
                        | het keukengerei | de keukenapparatuur | de inval van de vorst | 
                
                        | krokant | koken | het keukenpersoneel | 
                
                        | de kruimig kokende aardappelen | de laag paneermeel | mals | 
                
                        | de menuvoorstellen | de levering | de late dienst | 
                
                        | op lage temperatuur garen | de ontbijtkeuken | met een interval van een minuut | 
        
        
                
                        | anrichten | stellvertretender | pochieren | 
                
                        | sahnig | eine Kelle Teich | das Geschirr | 
                
                        | schmoren | eine Prise Salz | sich bewerben | 
                
                        | der/die Azubi (Auszubildende) | dämpfen | dünsten | 
                
                        | der Zuckerzusatz | abtropfen | kosten | 
                
                        | knusprig | die Ausführung | ausarbeiten | 
                
                        | abgleichen | die Vorspeise | der Frühdienst | 
                
                        | der Arbeitsplatz | die Tätigkeiten | das Salzwasser |